طريقة تحضير صوص الشوكولاته – الشوكولاته السائله

طريقة تحضير صوص الشوكولاته – الشوكولاته السائله .

صوص الشوكولاته سائل الشوكولاتة الكاكاو

المحتويات المتبعة في هذه الطريقة .

١- طريقة تحضير صوص الشوكولاتة 

٢- طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الساخنة

٣- طريقة تحضير صوص الجناش بنكهة الشوكولاتة

٤- طريقة تحضير صوص الشوكولاتة مع الكريمة

٥-  طريقة تحضير صوص الشوكولاتة المميز

 

بدايتا علينا ان نتعرف على المكوّنات :

1- تحضير نصف كوب من "السكر الابيض"

2- تحضير نصف كوب من "الماء"

3- تحضير ملعقتان كبيرتان من " القهوة سريعة التحضير "

4- تحضير ملعقة كبيرة من " الكاكاو البودرة السادة "

5- تحضير نصف ملعقة صغيرة من " الفانيلا السائلة "

كيفية طريقة تحضير صوص الشوكولاتة أو الشوكولاتة السائلة اتبع الخطوات التالية : 

1- احضر قِدر ذا قاعدة سميكة وبدأ بوضع بداخله كلاً من :

2- والكاكاو , والفانيلا , السكر , والقهوة .

3- قم بوضع المزيج الشوكولاتة على نار هادئة  .

4- قم بقلب المزيج حتى يبدأ بالغليان .

5- قم بتوزيع صلصة سائل الشوكولاتة على الكيك وعها حتى تبرد .

6- قم بتزيين الكيك بتوزيع القليل من الشوكولاتة البيضاء .

2- طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الساخنة .

مدّة التحضير والطهي	10 دقائق
تكفي لـ	8 أشخاص
طريقة الطهي	الغلي

بدايتا علينا ان نتعرف على المكوّنات للتحضير :

400 غرام من الشوكولاتة الخام المقطعة .

ـ تحضير نصف كوب من السكر البني .

ـ تحضير ربع كوب من مسحوق الكاكاو السادة .

ـ تحضير ملعقة كبيرة من العسل .

ـ تحضير عود قرفة.

ـ تحضير مارشميلو وفواكه للتقديم .

ـ تحضير كوب ونصف من الكريمة. تحضير كوب من القشطة .

ـ تحضير ملعقتان كبيرتان من الزبدة .

ـ تحضير نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير صوص الشوكولاتة الساخنة : 

ـ قطّع الفواكه إلى قطع صغيرة الحجم .

ـ قم بأضافة كل من مسحوق الكاكاو , والعسل، والزبدة , السكر، والشوكولاتة .

ـ قم بوضع القدر على نار هادئة وبدأ بقلّبه من وقت لآخر حتى يغلي المزيج بشكل أفضل .

ـ احضر قِدراً وقم بوضع به كلاً من : و الفانيلا , و الكريمة , القشطة، والقرفة .

ـ قم بقلّب المزيج بهدوء حتى تبدأ تتكون لديك صلصة شوكولاتة الناعمة .

ـ قدّم صوص الشوكولاتة الساخن مع المارشميلو وقطع الفواكه .

3- طريقة تحضير صوص الجناش بنكهة الشوكولاتة 

بدايتا علينا ان نتعرف على المكوّنات :

كيكة شوكولاتة جاهز .

كريمة مخفوقة. شوكولاتة .

ثلاث علب من القشطة .

نصف كيلو غرام من الشوكولاتة المبروشة .

طريقة التحضير لصوص الجناش بنكهة الشوكولاتة : 

ـ قم بوضع القشطة في قِدر ، ثمّ ضعه على نار هادئة إلى أن تسخن .

ـ قم بأضافة الشوكولاتة المبروشة إلى القشطة بشكل تدريجي .

ـ قم بخلط المزيج حتى يبدأ يتكوين لديك جناش الشوكولاتة .

ـ ابدأ بتقسيم الكيك من المنتصف ، ومن ثمّ ضع الكريمة المخفوقة بين كل طبقة من طبقات الكيك.

ـ قم بتغطية وجه الكيك باستخدام الجناش .

ـ قم بتزيين الوجه باستخدام الكريمة المخفوقة وقطّع الشوكولاتة .

4- طريقة تحضير صوص الشوكولاتة مع الكريمة

مدّة تحضير المكوّنات	5 دقائق
مدّة الطهي	5 دقائق
تكفي لـ	شخص
طريقة الطهي	المزج

بدايتا علينا ان نتعرف على المكوّنات :

تحضير حبات من الفراولة.

تحضير كوب من كريمة الخفق الساخنة.

تحضير ملعقتان من الفانيلا. كريمة مخفوقة .

تحضير كوب من الشوكولاتة الداكنة الذائبة .

طريقة التحضير لصوص الشوكولاتة مع الكريمة : 

ـ قم بإضافة الكريمة الساخنة إلى الشوكولاتة بشكل متدرج .

ـ أضف الفانيلا إلى مزيج الكريمة والشوكولاتة .

ـ قم بتقديم صلصة الشوكولاتة مع الكريم ، وحبات الفراولة, والكريمة المخفوقة .

5- طريقة تحضير صوص الشوكولاتة المميز 

المكوّنات: 

200 غرام من الشوكولاتة الغامقة والمبشورة.

حليب مكثّف محلى.

طريقة التحضير: 

ـ قم بتسخين الحليب المكثف والمحلى .

ـ قم بإضافة الشوكولاتة المبروشة إلى الحليب المكثّف المحلّى وحرّك المزيج إلى أن تذوب الشوكولاتة.

ـ ابدأ بإستخدام الصوص في تزيين الكيك أو السينابون .

 تمنى لكم حسن القراءة والاستفادة من هذه المقاله وان تكون مفيده للجميع
جميع الحقوق محفوظة : MPC Free